Спробуйте вгадати, які інгредієнти входили до складу вареників «з піском») Не знаєте? А от студенти 1 курсу креативних індустрій і соціальних інновацій НУ «Чернігівська політехніка» знають, що піску там точно не було! Так звані вареники з піском – це поєднання борошна і шкварок! А каша Соломаха? Гартаначка? Багата? Не буду розкривати усі гастрономічні секрети, а раджу відвідати Чернігівська обласна універсальна наукова бібліотека імені В.Г. Короленка краєзнавчий відділ.

Дякуємо Ирина Каганова за запрошення і кулінарний екскурс у добу Гетьманщини! Було пізнавально і смачно